Tondo 傳統巴薩米克醋膏 250ml

🔸商品故事

在義大利摩德納，

巴薩米克醋不只是調味品，

更是一種經典餐桌文化。

Tondo 傳統巴薩米克醋膏，

來自義大利摩德納，具 IGP 認證，

將巴薩米克醋濃縮成滑順細緻、如糖漿般的醋膏質地。

它保留葡萄本身的自然甜味，

並且 100% 無加糖，

入口濃郁酸甜。

簡單一小匙，

就能讓料理或甜點變得更有層次。

它最迷人的地方，

在於「用量少，存在感卻很強」。

淋在乳酪上，

能讓奶香多一份葡萄果香與酸甜尾韻。

搭配蛋糕、冰淇淋、慕斯或布丁，

能讓甜點多一點大人系的優雅感。

用於牛排、烤肉、烤雞等肉類料理時，

濃郁酸甜能平衡油脂，

讓肉香更清爽不膩。

想要更有趣的吃法，

也可以用它取代番茄醬，

搭配薯條、雞塊或炸物。

酸甜濃郁的巴薩米克風味，

比一般沾醬更有記憶點，

也更有義式餐桌氛圍。

擠壓式瓶身讓使用更方便，

可以自由在沙拉、甜點、披薩或餐盤上拉線，

簡單做出餐廳感擺盤。

一瓶 Tondo 傳統巴薩米克醋膏，

讓日常料理從沙拉、起司、甜點、炸物到肉類料理，

都能一秒多出義大利摩德納的酸甜層次。

➡️ Tondo 傳統巴薩米克醋膏，摩德納 IGP 認證、100% 無加糖，濃稠滑順、酸甜濃郁，是甜點、乳酪、肉類、炸物與創意擺盤的百搭調味醬。

🔸商品特色

✔ 義大利傳統巴薩米克醋膏

✔ 摩德納 IGP 認證

✔ 100% 無加糖

✔ 保留葡萄自然甜味

✔ 質地濃稠滑順，如糖漿般細緻

✔ 酸甜平衡，風味濃郁有層次

✔ 適合搭配乳酪、蛋糕、冰淇淋

✔ 可點綴慕斯、布丁等甜點

✔ 適合搭配沙拉、熟食蔬菜

✔ 可作為牛排、烤肉收尾醬汁

✔ 可取代番茄醬，搭配薯條、雞塊、炸物

✔ 可淋在披薩、麵包上，增添義式風味

✔ 擠壓式塑膠瓶，方便控制用量

✔ 可用於創意擺盤、料理裝飾

✔ 每份 10ml，約 24.6 大卡

✔ 脂肪 0g

🔸食用方式

搭配乳酪

可淋在帕瑪森起司、布里起司、卡門貝爾起司、莫札瑞拉起司等乳酪上，

讓鹹香與酸甜果香更有層次。

搭配甜點

適合淋在蛋糕、冰淇淋、慕斯、布丁、奶酪、優格上，

酸甜濃郁的醋膏能讓甜點更有大人系風味。

搭配沙拉與蔬菜

可少量淋在生菜沙拉、番茄、烤蔬菜、熟食蔬菜上，

提升清爽感與酸甜層次。

搭配肉類料理

適合作為牛排、烤肉、烤雞、豬肉料理的收尾醬汁，

平衡肉類油脂感，

讓風味更濃郁。

搭配炸物

可取代番茄醬，

搭配薯條、炸雞塊、雞柳條、炸蔬菜，

帶來不同於一般沾醬的義式酸甜感。

搭配披薩與麵包

可少量淋在披薩、佛卡夏、歐式麵包、開放式三明治上，

增加義式風味與視覺層次。

創意擺盤

擠壓式瓶身方便控制線條，

可在盤面、甜點、沙拉或肉類料理上畫出線條，

讓餐桌更有儀式感。

🔸常見問題

Q1：這款商品是什麼？

A：這款是 Tondo 傳統巴薩米克醋膏，來自義大利摩德納，具 IGP 認證，適合搭配甜點、乳酪、沙拉、肉類與炸物。

Q2：什麼是巴薩米克醋膏？

A：巴薩米克醋膏是將巴薩米克醋做成較濃稠的醬膏狀質地，口感滑順，方便淋醬、擺盤與搭配料理。

Q3：這款有 IGP 認證嗎？

A：有，這款為摩德納 IGP 認證巴薩米克醋膏。

Q4：IGP 是什麼意思？

A：IGP 是地理標誌保護，代表產品與特定產區有關聯，能展現產區特色與傳統風味。

Q5：這款有加糖嗎？

A：沒有，本產品為 100% 無加糖，保留葡萄本身的自然甜味。

Q6：吃起來會很酸嗎？

A：不會是單純尖銳的酸，整體是濃郁酸甜型，帶有葡萄自然甜味與巴薩米克醋香。

Q7：質地是液體還是膏狀？

A：這款是濃稠醋膏質地，類似糖漿般滑順，方便淋在料理或甜點上。

Q8：可以調飲或沖泡嗎？溫度建議多少？

A：這款屬於濃稠醋膏，主要建議用於淋醬、擺盤、甜點與料理搭配，不是主要設計為沖泡飲品。若想少量加入飲品中調和，建議使用冰水、氣泡水或常溫，並充分攪拌；若使用溫水，建議水溫約40°C 以下，避免高溫影響葡萄酸甜香氣，也不建議直接用滾水沖泡。

Q9：可以搭配乳酪嗎？

A：可以。很適合搭配熟成起司、軟質起司、莫札瑞拉起司、起司盤等，能增添酸甜果香。

Q10：可以搭配甜點嗎？

A：可以。適合淋在蛋糕、冰淇淋、慕斯、布丁、奶酪、優格等甜點上。

Q11：可以搭配冰淇淋嗎？

A：可以。少量淋在冰淇淋上，能增加濃郁酸甜感，讓甜點更有層次。

Q12：可以搭配沙拉嗎？

A：可以。可少量淋在生菜沙拉、番茄沙拉、烤蔬菜或熟食蔬菜上，增添清爽酸甜風味。

Q13：可以搭配牛排或烤肉嗎？

A：可以。適合作為牛排、烤肉、烤雞、豬排等肉類料理的收尾醬汁，平衡油脂感。

Q14：可以取代番茄醬嗎？

A：可以。可搭配薯條、雞塊、炸物，帶來不同於番茄醬的義式酸甜風味。

Q15：可以搭配披薩嗎？

A：可以。少量淋在披薩上，能增添巴薩米克醋的酸甜香氣與義式風味。

Q16：可以用來擺盤嗎？

A：可以。擠壓式瓶身方便控制線條，可在盤面、甜點、沙拉或肉類料理上做創意裝飾。

Q17：這款含過敏原嗎？

A：本產品含亞硫酸鹽類，不適合對亞硫酸鹽類過敏者食用。

Q18：保存方式是什麼？

A：請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射與高溫環境。

Q19：開封後需要冷藏嗎？

A：建議依瓶身標示保存。一般可置於陰涼乾燥處；若開封後使用頻率較低，也可冷藏保存風味。