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* 早摘、可生飲、酸價0.2%
* 適合各式煎、煮、炒、拌
* 草本香氣及令人愉悅的辛辣味
* 被譽爲愛馬仕橄欖油
* 250ml 精緻容量,自用送禮都合適ㄒ
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🔸商品故事
Laudemio Frescobaldi 來自義大利托斯卡尼,
由歷史悠久的 Frescobaldi 家族打造。
Frescobaldi 家族自 14 世紀起便活躍於歐洲歷史舞台,
家族不僅以葡萄酒與橄欖油聞名,
也長年與歐洲貴族文化有著深厚淵源。
在中古世紀,
「Laudemio」代表農民獻給地主一年之中最珍貴、品質最好的一份收成。
這個名字,也象徵 Frescobaldi 家族對品質的堅持,
只將最好的橄欖油呈現在餐桌上。
Laudemio Frescobaldi 橄欖油來自托斯卡尼丘陵莊園。
橄欖在成熟初期採收,並於當日壓榨,
盡可能保留橄欖最原始的翠綠色澤與清新香氣。
它的油色呈現鮮明翠綠色,
入口可感受到青草、青蘋果、朝鮮薊般的香氣,
尾韻帶有托斯卡尼橄欖油經典的微苦與辛香感。
無論是搭配麵包、沙拉、牛排、海鮮或義大利麵,
都能讓料理瞬間提升層次。
這不只是一瓶橄欖油,
更是一份來自義大利托斯卡尼的餐桌品味。
➡️ 義大利托斯卡尼精品級特級初榨橄欖油,翠綠油色、辛香尾韻,被譽為橄欖油界的愛馬仕。
🔸商品特色
✔ 義大利 Laudemio Frescobaldi 特級初榨橄欖油
✔ 來自歷史悠久的 Frescobaldi 家族莊園
✔ 托斯卡尼產區經典橄欖油風味
✔ 每年早摘橄欖,保留橄欖原始清新香氣
✔ 當日採收、當日壓榨,風味新鮮純淨
✔ 油色呈現獨特翠綠色,質感鮮明
✔ 帶有青草、青蘋果、朝鮮薊般香氣
✔ 入口帶有微苦、辛香與喉韻感
✔ 適合搭配麵包、沙拉、牛排、海鮮、義大利麵
✔ 250ml 精緻容量,自用送禮都合適
✔ 暗色瓶身設計,減少光線照射,更好保存油品風味
🔸食用方式
Laudemio Frescobaldi 特級初榨橄欖油風味細緻,
建議用於料理完成後淋上,
或直接搭配冷食使用,
更能品嚐到橄欖油原本的香氣與層次。
推薦吃法
✔ 搭配法國麵包、酸種麵包直接沾食
✔ 淋在生菜沙拉上,提升清爽香氣
✔ 搭配牛排、海鮮、烤蔬菜,增加料理層次
✔ 拌入義大利麵、燉飯、濃湯,增添風味
✔ 搭配起司、冷盤、火腿,呈現歐式餐桌質感
✔ 料理完成後淋上一圈,保留橄欖油珍貴香氣
✔ 加入溫熱湯品中,提升香氣與滑順口感
🔸常見問題
Q1:這款橄欖油可以生飲嗎?
A:可以。Laudemio Frescobaldi 為特級初榨橄欖油,可直接品嚐,也很適合搭配麵包、沙拉、冷盤、牛排、海鮮等料理。
Q2:為什麼這款橄欖油價格比較高?
A:Laudemio Frescobaldi 來自義大利托斯卡尼 Frescobaldi 家族莊園,採用早摘橄欖、當日壓榨,風味濃郁,屬於精品級特級初榨橄欖油。
Q3:為什麼被稱為橄欖油界的愛馬仕?
A:因為 Laudemio Frescobaldi 油色翠綠、香氣鮮明、口感層次豐富,在市場上常被視為高品質橄欖油的代表。
Q4:橄欖油喝起來有苦味或辛辣感正常嗎?
A:正常。高品質特級初榨橄欖油常帶有微苦、辛香與喉韻感,這也是托斯卡尼橄欖油的特色之一。
Q5:為什麼顏色是翠綠色?
A:Laudemio Frescobaldi 採用早摘橄欖製成,油色呈現鮮明翠綠色,並帶有青草、青蘋果、朝鮮薊般的清新香氣。
Q6:這款橄欖油適合搭配什麼料理?
A:適合搭配沙拉、酸種麵包、法國麵包、義大利麵、牛排、海鮮、烤蔬菜、舒肥雞胸、濃湯、起司與冷盤料理。
Q7:可以拿來炒菜嗎?
A:較建議用於涼拌、沾麵包、料理完成後淋上,或低溫料理使用,較能保留橄欖油本身珍貴的香氣與風味。
Q8:為什麼建議料理完成後再淋上?
A:因為 Laudemio Frescobaldi 的香氣層次非常細緻,料理完成後再淋上,更能品嚐到青草、青蘋果與辛香尾韻。
Q9:適合加入溫熱飲品或湯品嗎?溫度建議多少?
A:可以加入溫熱湯品、濃湯或溫熱料理中使用。若想保留橄欖油的青草香氣、果香與辛香尾韻,建議加入約 40–60°C 的溫熱食物或湯品中,避免直接加入滾燙高溫中,以免細緻香氣變淡。
Q10:開封後需要放冰箱嗎?
A:不需要冷藏。建議常溫保存,放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射與高溫環境。
Q11:瓶身為什麼是暗色設計?
A:橄欖油怕光線與高溫,暗色瓶身可以減少紫外線或陽光照射,有助於保存油品風味,是非常貼心的設計。
Q12:開封後多久用完比較好?
A:建議開封後盡早使用完畢,風味會比較新鮮。250ml 容量精緻,適合日常料理、麵包沾食與小家庭使用。
Q13:橄欖油有沉澱物或霧狀正常嗎?
A:若存放環境溫度較低,橄欖油可能出現霧狀或些微沉澱,屬於正常現象,回到室溫後通常會慢慢恢復,不影響食用。
Q14:250ml 適合什麼族群?
A:適合想嘗試高品質橄欖油的人、小家庭、料理愛好者,也很適合作為節慶送禮、拜訪禮或高級餐桌搭配。
Q15:這款橄欖油適合送禮嗎?
A:很適合。250ml 容量精緻不負擔,瓶身質感佳,品牌知名度高,自用送禮都很有品味。
Q16:這款是調和油嗎?
A:不是。此款為 Laudemio Frescobaldi 特級初榨橄欖油,並非一般調和油。
Q17:小朋友可以吃嗎?
A:一般日常料理中可適量使用,例如拌飯、拌麵、淋在蔬菜或麵包上。但若有特殊體質或飲食限制,建議先詢問專業醫師。
Q18:孕婦可以吃嗎?
A:橄欖油屬於一般食品,日常飲食中可適量攝取。若孕期有特殊飲食限制,建議依醫師或營養師建議為主。
Q19:可以拿來減脂或油切嗎?
A:橄欖油是日常飲食中的好油選擇,但仍屬於油脂類食品,建議依個人飲食習慣適量攝取,不建議誇大為減脂或油切用途。
Q20:保存方式是什麼?
A:請常溫保存,放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射、高溫與靠近爐火。開封後請將瓶蓋蓋緊,並盡早使用完畢。