CUADRAT VALLEY 艾利爾特級冷壓初榨橄欖油 500ml

🔸商品故事

Elixir，

像是大自然萃取出的綠色精華。

這款特級初榨橄欖油，

採收於 10 月初，

當橄欖果實仍呈現青綠色、風味最鮮明的時刻，

以人工方式細心採摘，

並於短時間內進行低溫冷壓萃取。

早摘橄欖的珍貴之處，

在於它保留了更鮮明的植物氣息。

入口時能感受到橄欖葉、青杏仁、番茄葉般的自然清香，

風味清新、立體，

不是厚重的油感，

而是一種明亮、鮮綠、有生命力的層次。

Elixir 使用 Arbequina 橄欖製成，

卻展現出不同於一般 Arbequina 的個性。

入口柔和，苦韻平衡，

尾韻帶有活潑辛辣感，

讓整體風味更加鮮明而不膩口。

它不只是日常料理用油，

更適合作為料理完成後的最後一道風味點綴。

淋在麵包、沙拉、海鮮、烤蔬菜、起司或義大利麵上，

都能讓餐桌多一份來自早摘橄欖的鮮活綠意。

一瓶 Elixir，

讓簡單料理也能呈現細緻而高雅的風味。

➡️10月初早摘青綠橄欖，冷壓萃取出清新鮮活、帶有辛香尾韻的綠色果香。

🔸商品特色

★ 10月初早摘橄欖，保留青綠鮮活風味

★ 果實仍呈青綠時以人工細心採收

★ 低溫冷壓萃取，保留橄欖自然香氣

★ 中等果香，風味清新立體

★ 帶有橄欖葉、青杏仁與番茄葉氣息

★ 入口柔和，尾韻帶自然辛辣感

★ 苦韻平衡，清爽不厚重

★ Arbequina 橄欖油中少見的鮮綠個性風味

★ 適合生食、沾麵包、沙拉冷盤與料理後淋拌

🔸食用方式

直接品嚐

可倒入小碟中，

搭配現烤天然酵母麵包、歐式麵包或法國麵包，

感受橄欖葉、青杏仁與番茄葉般的清新香氣。

涼拌冷盤

適合淋在：

・生菜沙拉

・番茄沙拉

・地中海式冷盤

・起司拼盤

・酪梨料理

・水果沙拉

・燙青菜

讓簡單食材多一層鮮綠果香。

料理完成後最後一淋

料理完成後淋上一圈 Elixir 橄欖油，

可提升香氣與風味層次。

適合搭配：

・義大利麵

・炭烤海鮮

・烤蔬菜

・烤魚

・白肉料理

・濃湯

・燉菜

甜點與特殊搭配

Elixir 的青綠果香與辛香尾韻，

也適合搭配黑巧克力、軟質起司或堅果，

帶出更細緻的風味變化。

🔸常見問題

Q1：Elixir 這款橄欖油有什麼特色？

A：Elixir 採用 10 月初早摘橄欖製成，果實仍呈青綠時採收，風味較清新鮮明，帶有橄欖葉、青杏仁與番茄葉般的自然氣息。

Q2：這款是特級初榨橄欖油嗎？

A：是，這款為特級初榨橄欖油，採冷壓萃取，適合直接食用、涼拌、沾麵包或料理後淋拌。

Q3：味道會很苦或很辣嗎？

A：整體風味平衡。入口柔和，苦韻低調，尾韻帶有自然辛辣感，是特級初榨橄欖油常見的風味特色。

Q4：適合直接喝或直接吃嗎？

A：可以直接品嚐，也很適合搭配麵包、沙拉、起司、番茄料理或冷盤食用。

Q5：適合煎炒嗎？

A：可用於中低溫料理。不過若想感受 Elixir 鮮綠細緻的果香，建議用於生食、涼拌、沾食或料理完成後最後淋上。

Q6：適合搭配哪些料理？

A：適合天然酵母麵包、地中海沙拉、炭烤海鮮、軟質起司、番茄料理、烤蔬菜、義大利麵與黑巧克力。

Q7：為什麼可以搭配黑巧克力？

A：Elixir 帶有青綠果香與辛香尾韻，搭配黑巧克力的苦甜感，能呈現較成熟、細緻的風味層次。

Q8：開封後需要冷藏嗎？

A：不一定需要冷藏。建議放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射與高溫，開封後請儘早食用完畢。

Q9：橄欖油有沉澱或混濁正常嗎？

A：天然橄欖油在低溫或保存環境變化下，可能出現些微混濁或沉澱，屬自然現象，不影響食用品質。

Q10：這款適合送禮嗎？

A：適合。Elixir 風味鮮明、瓶身質感佳，適合送給喜歡料理、重視餐桌風味或喜歡品嚐橄欖油的人。

Q11：保存時要注意什麼？

A：請避免陽光直射、高溫與潮濕，使用後確實蓋緊瓶蓋，放置陰涼乾燥處保存。