CUADRAT VALLEYFONTFLEURIE 西班牙特級冷壓初榨橄欖油 500ml｜生飲 沙拉 煎炒 烘焙適用

🔸商品故事

來自西班牙橄欖產區的細緻風味

FONTFLEURIE 特級初榨橄欖油，來自西班牙 L’Albagés 的 Les Garrigues 產區，由 Teycheney 家族私人持有的 Cuadrat Valley S.L.U. 製作。

這片土地擁有深厚的橄欖栽培文化，產品並具有 DOP Les Garrigues 原產地保護標章，從產區、品種到製作來源皆清楚可追溯。

FONTFLEURIE 選用100% Arbequina 阿貝吉娜單一橄欖品種。相較於風味較濃烈的橄欖油，Arbequina 以細緻、柔順且帶有自然果香的特色受到喜愛。

開瓶後，可以感受到清新的青果香氣，並帶有青蘋果、黃香蕉皮與淡淡青杏仁氣息。入口滑順，尾韻伴隨輕微辛香，在柔和與層次之間取得平衡。

它不只適合搭配麵包及沙拉，也能自然融入煎炒、烘焙與日常家常料理。料理完成後輕輕淋上一圈，更能增添香氣，讓簡單的一餐多一分細緻風味。

500ml避光瓶身有助減少光線對橄欖油品質的影響，讓每一次開瓶，都能好好品嘗來自西班牙產區的自然香氣。

➡️100% Arbequina，清新柔順的西班牙日常好油。

🔸商品特色

100% Arbequina 單一品種

選用阿貝吉娜橄欖製成，風味細緻柔和。

西班牙原裝進口

來自西班牙 L’Albagés、Les Garrigues 產區。

DOP 原產地保護產區

具 DOP Les Garrigues 原產地保護標章。

2025年11月採收

本批次為 Harvest 2025/2026 採收季。

酸度僅0.15%

呈現細緻清爽、純淨平衡的風味。

清新青果香氣

可感受到青蘋果、黃香蕉皮與淡雅青杏仁香氣。

入口細緻柔順

帶有輕微辛香與柔和尾韻，整體平衡不厚重。

多種料理皆適用

可用於生飲、涼拌、煎炒、烘焙及料理最後淋醬。

500ml避光瓶裝

減少光線對橄欖油香氣與風味的影響。

品質數據清楚標示

多酚含量376毫克／公斤，Oleocanthal 53毫克／公斤。

🔸使用方式

直接品嘗

取少量橄欖油直接品嘗，感受清新的青果香、柔順口感與淡淡辛香尾韻。

搭配麵包

倒入小碟中，搭配歐式麵包、法國麵包或酸種麵包，簡單就能品嘗橄欖油原有風味。

涼拌沙拉

直接淋在生菜、番茄、起司或冷盤上，也可加入檸檬汁、醋與少量鹽調製沙拉醬。

日常煎炒

適合用於煎蛋、炒蔬菜、煎魚、義大利麵等日常料理，柔和風味不易搶過食材本身。

烘焙料理

可取代部分奶油或其他食用油，用於製作麵包、蛋糕及鹹派等料理。

起鍋最後淋醬

料理完成後淋上少量橄欖油，作為 Finishing Oil，增添香氣與風味層次。

🔸常見問題

Q1：這款橄欖油可以直接生飲嗎？

可以。這款為特級初榨橄欖油，可直接品嘗，也可搭配麵包、沙拉及冷盤食用。初次嘗試可先從少量開始。

Q2：可以用來煎炒嗎？

可以。適合一般日常煎炒、煎蛋、炒蔬菜及煎魚等料理。建議避免長時間空鍋高溫加熱。

Q3：可以用於烘焙嗎？

可以。可用於麵包、蛋糕、鹹派等烘焙料理，也可依食譜取代部分奶油或其他食用油。

Q4：它的味道會很苦或很辣嗎？

這款風味以細緻柔順為主，帶有清新的青果香與輕微辛香尾韻，不屬於濃烈型橄欖油。

Q5：主要有哪些香氣？

可感受到青蘋果、黃香蕉皮及淡淡青杏仁香氣，整體清新自然且層次均衡。

Q6：酸度0.15%代表什麼？

酸度是橄欖油品質評估項目之一，並不是入口所感受到的酸味。本產品標示酸度為0.15%。

Q7：瓶底出現沉澱正常嗎？

天然橄欖油在低溫或存放過程中，可能出現混濁、結晶或少量沉澱，通常不影響食用，回到室溫後可能逐漸恢復。

Q8：開封後需要冷藏嗎？

不需要冷藏。請將瓶蓋鎖緊，放置於陰涼乾燥處，避開陽光、高溫與爐火旁。

Q9：為什麼使用深色避光瓶？

深色瓶身可降低光線對橄欖油的影響，有助保存原有的香氣與風味。

Q10：適合哪些料理？

適合搭配麵包、沙拉、冷盤、義大利麵、烤蔬菜、煎蛋、煎魚、濃湯及烘焙料理，也可作為起鍋後的最後淋醬。

Q11：產品容量是多少？

每瓶容量為500ml。

Q12：橄欖品種及產地為何？

採用100% Arbequina 阿貝吉娜橄欖，來自西班牙 Les Garrigues 產區。